Portal Nacional da Indústria Alimentar

Espaço de ajuda aos alunos de Industria Alimentar - Formação - Ensino Profissional. Disponibilizamos powerpoints, fichas de trabalho, fichas de avaliação, planificações, notícias, conteúdos, imagens, vídeos, etc...

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segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

Manual - Instalações e Equipamentos

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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2017

Manual - Modelos Genéricos de HACCP

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sexta-feira, 17 de fevereiro de 2017

Manual - Princípios das Operações Unitárias no Processamento de Alimentos

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terça-feira, 14 de fevereiro de 2017

Powerpoint - Microbiologia dos Alimentos

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sábado, 11 de fevereiro de 2017

Powerpoint - HACCP

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quarta-feira, 8 de fevereiro de 2017

Powerpoint - Controlo e Segurança Alimentar

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domingo, 5 de fevereiro de 2017

Conteúdo - Estabelecimentos destinados à transformação do pescado

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quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Powerpoint - Qualidade, Higiene e Segurança Alimentar

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sexta-feira, 27 de janeiro de 2017

Formação - Sistema de Segurança Alimentar

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terça-feira, 24 de janeiro de 2017

Manual - Sistema HACCP

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sábado, 21 de janeiro de 2017

Manual - Guia para a aplicação do sistema de análise de perigos e controlo de pontos críticos na indústria de águas minerais naturais e de águas de nascente

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quarta-feira, 18 de janeiro de 2017

Conteúdo - Estabelecimentos destinados à transformação do pescado

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domingo, 15 de janeiro de 2017

Manual - Toxicologia dos Alimentos

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quinta-feira, 12 de janeiro de 2017

Manual - Introdução ao HACCP

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segunda-feira, 9 de janeiro de 2017

Manual - Boas práticas para conservação de produtos hortofrutícolas

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